Klantenservice
Buffetten Koud
Koud buffet basis €13.45 per persoon
Salades
- Brabantse rundvleessalade
- Aardappelsalade verrijkt met appel, paprika & bosui
- Frisse rauwkostsalade
Hapjes (gegarneerd op de salades)
- Gevulde eieren
- Asperges omwikkeld met ham
- Rauwe ham met een partje meloen
- Diverse garnituren
Brood & smeersels
- Vers afgebakken wit en bruin stokbrood,
- Huisgemaakte kruidenboter
- Boerendip
Koud buffet klassiek €15.65 per persoon
Salades
- Brabantse rundvleessalade
- Aardappelsalade verrijkt met appel, paprika & bosui
- Pastasalade met pancetta, kipfilet, pesto, rucola & zongedroogde tomaat
- Frisse rauwkostsalade
Hapjes (gegarneerd op de salades)
- Gevulde eieren
- Asperges omwikkeld met ham
- Rauwe ham met een partje meloen
- Grove paté́ met toast
- Een verrassende selectie vleeswaren en kaassoorten
- Diverse garnituren
Brood & smeersels
- Vers afgebakken wit en bruin stokbrood,
- Huisgemaakte kruidenboter
- Boerendip
Koud buffet “de luxe” €19.95 per persoon
Salades & schotels
- Carpaccioschotel met pesto, rucola, pijnboompitten & Parmezaanse kaas
- Caprese schotel, mozzarella, tomaat & verse basilicum
- Brabantse rundvleessalade
- Frisse rauwkostsalade
Hapjes (gegarneerd op de salades)
- Gevulde eieren
- Asperges omwikkeld met ham
- Rauwe ham met een partje meloen
- Grove paté met toast
- Een verrassende selectie vleeswaren en kaassoorten
- Diverse garnituren
Visplateau
- Hollandse haring met gesnipperde uitjes
- Gebakken garnalen in een zachte kruidenbotermarinade
- Gerookte zalm
- Gerookte makreel
Brood & smeersels
- Vers afgebakken wit en bruin stokbrood,
- Oerbrood, vers uit de oven
- Mini broodjes met pitten & zaden
- Huisgemaakte kruidenboter
- Tapenade
- Boerendip
Deze buffetten zijn geen volledige maaltijd. Wij adviseren u daarom om nog een keuze te maken uit de warme gerechten, van maximaal 4 soorten. De prijs tussen haakjes is op basis van een volledige maaltijd zonder uitbreidingen. Buffetten zijn te bestellen vanaf 12 personen. Prijzen zijn inclusief borden, bestek, servetten en schoonmaak
Warme gerechten € 4,- per extra item
- Beenham in bouillon
- Gehaktballetjes (3 p.p.) met keuze uit saté-, ketjap-, en jussaus
- Kipsaté́ met satésaus
- Varkenshaas saté́ met satésaus
- Ossenhaas in een jussaus met een vleugje rode wijn
- Varkenshaasmedaillons met keuze uit peper- of champignonroomsaus
- Kipfiletrepen met keuze uit zoete saus of rode wijnsaus
- Kippendijen in een zachte stroganoffsaus
- Kipspiesjes in Japanse sesamsaus 3 stuks per persoon
- Babi of Ajam pangang
- Grootmoeders runder stoofpotje
- Procureur rollade met mosterd en bosui
- Zalm stukjes in een Hollandaisesaus
- Gamba`s gebakken in een kruidenbotermarinade
- Visstoofpotje
Warme garnituren € 2,75 per extra item
- Gebakken champignons in een kruidenboterjus
- Gebakken krielaardappelen
- Gebakken krielaardappelen met champignons
- Nasi met kip en ei
- Bami met kip en ei
- Verse sperziebonen met uitgebakken spekjes
- Witlofrolletje met ham en kaas
- Broccoli met een kaassaus
Koude garnituren € 2,- per extra item
- Stoofperen met een vleugje kaneel
- Vers fruitsalade
- Frisse rauwkostsalade
- Pastasalade met kip, ham, komkommer en tomaat
Extra te bestellen
- Borden en bestek inclusief schoonmaak € 0,95
- Soepkom en lepel inclusief schoonmaak € 0,65
Het aantal uitbreidingen is naar eigen smaak samen te stellen, wij adviseren echter om maximaal 4 uitbreidingen te kiezen. Wij adviseren u graag bij de samenstelling van een compleet buffet om zo een evenwichtige en smaakvolle balans te verkrijgen.